Mỳ ăn liền tiện dụng, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian… nhưng ít người biết đây là một loại thức ăn không lợi mấy về mặt sức khỏe. Và nếu dùng không theo hướng dẫn thì còn nguy hại hơn.
Mỳ ăn liền không phải để ăn liền!

Nên luộc mỳ qua 1 nước để loại bớt chất độc trước khi ăn. Lý do là vì mỳ ăn liền nghèo giá trị dinh dưỡng nhưng lại giàu các chất phụ gia và các chất bảo quản, dầu mỡ…

Mỳ ăn liền không phải để ăn liền! 1

Những chất bảo quản mì ăn liền có thể là không tốt cho sức khỏe

Mỳ ăn liền chính là mỳ sợi đã được sấy khô và được “tẩm quất” với cơ man nào là dầu mỡ. Chính mỳ ăn liền đã từng bị chỉ trích vì chứa rất nhiều carbonhydrates, ít chất xơ, các vitamin và khoáng chất; không tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo trans, calo, bột ngọt..

Vì thế không nên ngày nào cũng ăn mỳ ăn liền. Để trục xuất những “kẻ phá bĩnh” có trong mỳ ăn liền thì cần một khoảng thời gian từ 4 – 5 ngày, nhất là những chất bao ở cọng mỳ.

Để giảm thiểu sự hiện diện của những chất bao cọng mỳ vốn hại nhiều hơn lợi này thì cần phải dùng đến những kỹ thuật cá nhân sau đây:

– Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

– Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

– Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.

Với những kỹ thuật này thì chắc chắn là phải mất nhiều thao tác và thời gian chứ không thể ăn… liền nhưng bù lại, chúng ta có thể yên tâm hơn khi thưởng thức tô mỳ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam ca ri ca vien ca ri ca nau nam huong dan cam hoa Cach lam banh pizza bánh giò nấm mèo cà khoai cach lam thach Trị ho Hanh tay mon an gia dinh cà ri khmer ga sot cam cà ri khơ me đỏ rong bien cuon cha tom cách làm bánh khoai mì thit hap mưt gừng canh khổ qua paté gan heo Thu Phạm Hu dua xao thit bít tết Đặc sản lợn Mán của người Mường ốc ngon com chien ba khia bánh bánh ngọt bánh quy bơ món ngọt Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân cocktail chanh mat ong cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua ca ri ca vien ngon bánh su kem quyến rũ trứng vịt ba khia Quán râu câu mut khoai mon Sả ớt sướng Ga rang BANH MI Cach lam cha cùi dưa hấu nom sua ngon Panna cotta cach lam cua dong chien gion bánh tôm thăn heo chiên xù muc tuoi nuong Thit heo Khia dưa kiệu Vét rang me ếch rán mè che bot bang Mon sot đồ từ gỗ bánh mì hình gấu mon chay pháp cach nau che dau den thach hấp cá chim ca linh trung thức ăn trang trí cà hap cach lam kem tron banh waffles tranh treo tường Lassi xoài mát lạnh ngày hè tráng miệng cách làm hạt nêm cach lam bo kho banh mi hoc cach lam banh goi mien banh cach mực nướng ớt Mực tươi nướng làm bánh bao hấp làm cơm rang não da boc tom lẩu cay Dân dã gà vườn hấp nước mắm lam hoa gia mì ngon Cách làm xôi Bí quyết chọn nước mắm ngon Chi锚n songkran thăn lợn Là m kem nuoc mia lau ngon nuoc mat re tranh mia lau 2 kho tau cach lam thit ga sot cam soup măng thịt xông khói cuộn thit bo xao dua cai chua cầy Luộc gà teokbokki cách làm thịt kho pate gan gÃ Æ mè đen chao ca hoi lam tra quat dứa thơm Banh Chuoi cách nấu sữa đậu nành Nhận diện rau củ Trung Quốc me gà phai nhan sam Luon xao banh Doraemon chao ca hoi ngon